食に関する豆知識/食材宅配ランキング記事一覧

食べ物なんか、どれを食べても同じだと思っている人も多いのではないでしょうか。そのような考えを持つ消費者に対して、添加物の入った食品などを食べてはいけない、毒を食べているのと同じなどという表現を見かける事があります。ただ、このような人の心理につけ込み恐怖を煽るような表現の仕方はどうなのでしょうか。たとえば、健康に良いなどと言われている、サプ...
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野菜には、ビタミン・ミネラル・食物繊維が豊富に含まれており、これらの栄養素は他の食物からは摂りにくいという特徴があります。人体に必要不可欠なこれらの栄養素は、人体の多くの機能を調整し、血流を良くすることで免疫機能を上げて、体内の毒素や老廃物を排出してくれるという働きを持っています。この野菜の抗酸化力は、活性酸素に対しても絶大な威力を発揮す...
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最近は、食生活にこだわりを持つ人が増えてきていて、購入する食品も有機食品やオーガニック食品などを選択している人が沢山いる様です。有機食品やオーガニック食品という言葉を聞いたことがある人も多いと思いますが、いざ説明となると大半の人が違いを分からないのではないかと思います。ですから、有機(オーガニック)食品について、解説していきたいと思います...
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「食」は、体の成長だけではなく、心を満たすためにも重要な物です。その為、食育という言葉が誕生していて、食事を通し太子育ての仕方が注目を集めているのです。食育を実践しているのは家庭だけではなく、幼稚園や保育園、更には学校などでも授業の一環として取り入れていることがあるようです。健康のことを考えれば、栄養バランスをしっかりと考えて食事をとるこ...
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今では、何かしらのアレルギーを持っている人の方が多いのではないでしょうか。アレルギーといっても、様々な症状があり、ショック状態になり、最悪の場合亡くなってしまう方もいるぐらい、アレルギーは恐ろしい病気なのです。そんなアレルギーを持っている方に、アレルゲンが含まれている食品が一目でわかるように、平成14年の4月に「加工食品のアレルギー表示制...
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